如何煮出好吃(?)的飯。

這裡是沒有工作意願的沙卡納。
PF13平安結束，感謝老天賞臉沒有刮風下雨。(雖然我沒去)

由於我已經徹底放棄今天各方面的工作進度，所以就來寫篇一直很想更新的文章。
前陣子我家的米缸空了。因為懶惰出門搬米回家的關係，於是我選擇在日本樂天買米。
(網路的發達只會造就家裡蹲的出現，好孩子不要學)
米送來的時候附上了一張單子，上面寫著「煮出好吃的飯的六項要點」
六點如下：

1. 正確地量米。
   用電鍋附贈的量米杯(180g)正確地量米。這是為了煮出好吃的飯的第一要點。
2. 迅速地、有節奏地洗米。
   快速地把米洗好也是重點之一。
   一開始用大量的水，像是攪拌一下快速地洗個幾次，然後馬上把水倒掉。
   接下來就是換水換個兩三次，洗好之後把水倒乾淨←越乾越好
   洗米的目的是把附在米上的米糠洗掉。洗太慢的話，煮好的飯會有米糠味喔！
   (那是什麼味道？我還真是沒聞過......)
3. 確實地掌握水量多寡！
   嗯～總之就是米和水的比例＝１：１。除非用的不是普通的米，例如糙米之類的......
4. 為了讓飯漂亮地膨脹起來，必須讓米充分吸水！
   根據水溫變化有所不同，夏天大概浸泡30分鐘，冬天水溫較低，大概泡個兩小時。
   如果很急的話就用40~50度的熱水浸泡15~20分鐘即可。
   如果想把糙米煮的好吃的話，建議冬天浸泡6小時以上，泡到12小時就絕對足夠。
   一杯米加入一公克的鹽巴可以消除異味。
5. 莫急莫慌，慢慢地蒸。
   「蒸」這個步驟，是讓電鍋也能煮出好吃的飯的秘訣之一。
   如果電鍋沒有這個功能的話，就在關掉電源之後放置10~15分鐘，途中絕對不能打開蓋子。
   蒸的目的是要讓米飯的水分能夠平均分布，
   如果沒有做好的話煮出來的飯就會變得水水爛爛的。
6. 用飯匙把飯挖鬆，最終步驟。
   蒸完之後盡快把飯挖鬆。
   如果不挖鬆的話，飯最後會變硬然後就不好吃了。
   從鍋底小心地把飯鏟起來，盡量不要壓壞飯粒，然後再輕輕地拌在一起。
   排掉多餘的水蒸氣，蓬鬆柔軟的飯完成。

這些步驟我照做過一次。
煮出來的飯嘛......嗯，就是吸飽水，軟的有點過頭的飯。
說真的不太合我的胃口。=_=

還是說在那個步驟五的時候我就已經失敗了？所以煮出來的飯水水爛爛.........
不過我真正想說的跟我煮出來的飯無關......

到底有誰會為了煮一鍋飯，把米放在那邊浸泡12小時的啦！！
有病嗎？是牙齒有病嗎？多嚼幾下難道不好嗎？
全世界的人都強調要細嚼慢嚥，但是說真的這種飯實在咬不到10下啊.............

有興趣的人可以試著做做看XDDDD